Сир карамельний GUDBRANSDALEN Tine, 250 г
285 ₴
- В наявності
- +380 (97) 290-08-00фінансові питання
GUDBRANSDALEN Tine
Традиційний норвезький сир, який є різновидом сиру Брюност.
Сир світло-коричневого кольору має карамельний смак, який пояснюється особливим, нестандартним підходом у приготуванні. Всі інгредієнти варяться близько 7-8 годин, поки цукор, що міститься в них, не починає перетворюватися на карамель. Тому зовсім не дивно, що на початку смак цього сиру схожий на карамель - такий самий, ніжний, солодкуватий, що тягнеться, а вже трохи пізніше починає відрізнятися кислинка і пікантна гострота, характерна для сирів з козячого молока. Незважаючи на всю свою м'якість, гудбрандсдален досить пружний за своєю консистенцією. Жирність у такому сирі більш менш стандартна - 29%.
Виготовляється Гудбрандсдален з козиного молока (10%), коров'ячих вершків (10%) та молочної сироватки (80% за вагою).
Шматочки по 250 грам
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Норвегія |
| Тип | М'який сир |
| Жирність | 29 % |
| Тип молока | Коровье + Козье |
| Смак, додатки | Карамель |
| Вага | 250 г |
- Ціна: 285 ₴